se stará!

Podíl

tweet

Podíl

Od Jennifer Thomashealthday Reporter

Pátek 23. října (Healthday News) – Pokud jste na konci tohoto měsíce v pokušení vyplenit halloweenské bonbóny vašeho dítěte Halloween, zde je jeden z důvodů, proč se nemusíte omezit. Dieta, která zahrnovala 40 gramů neslazeného kakaového prášku (asi 1,4 unce) smíchané s odstředěným mlékem denně nebo prostého odstředěného mléka. Po jednom měsíci měli ti, kteří pil kakaové mléko, nižší hladiny zánětlivých markerů spojených se srdečními chorobami než ti, kteří pil mléko samotné. Tento výsledek byl kritický, protože účastníci, jejichž průměrný věk byl asi 70, byli vystaveni kardiovaskulárním riziku kardiovaskulárního Onemocnění, protože měly diabetes a tři nebo mnohem více rizikových aspektů srdečních chorob, včetně kouření, vysokého krevního tlaku, vysoké hladiny „špatného“ cholesterolu LDL (více než 160 miligramů na deciliter), nízké hladiny HDL „dobrého“ cholesterolu ( pod 35 miligramy na deciliter), obezita nebo rodinná anamnéza časných koronárních srdečních chorob.

Zánětlivé markery, nazývané adhezní molekuly, jsou proteiny, které způsobují, že se bílé krvinky drží na stěnách tepen, které mohou způsobit tvorbu aterosklerotických plaků, vysvětlily Shelley McGuire, docentka vědy o potravinách a výživu na státní univerzitě ve Washingtonu a a Mluvčí Americké společnosti pro výživu.

“Jednou z hlavních silných stránek studie bylo, že měřily adhezní molekuly, které jsme se nedávno dozvěděli, jsou velmi důležité při tvorbě aterosklerózy,” řekl McGuire. „Další silou je, že studie byla randomizovaná a kontrolovaná. Z tohoto důvodu můžeme docela s jistotou říci, že v kakaovém prášku bylo něco, co mělo účinek. “

Související léčivé vlastnosti listů eukalyptu

Vědci také zjistili, že skupina kakaového prášku měla zvýšení HDL cholesterolu, což může pomoci minimalizovat hladiny LDL cholesterolu a bylo prokázáno, že má protizánětlivé antioxidační vlastnosti.

Studie je zveřejněna v listopadovém čísle American Journal of Scientific Nutrition.

Během studie účastníci nebrali další vitamíny nebo doplňky a jediné produkty obsahující kakao, které spotřebovali, byly ty, které vědci poskytli.

Předchozí výzkum naznačil, že čokoláda může být prospěšná pro zdraví srdce, protože se skládá z protizánětlivých chemikálií zvaných polyfenoly. Polyfenoly se nacházejí také ve víně, kávě a čaji, spolu s ovocem a zeleninou, jako jsou jablka, brokolice, cibule, borůvky, ostružiny, třešně, jahody, švestky a červené hrozny, řekla Connie Diekman, ředitelka univerzitní výživy na ST . Louis.

“Jedním z nejlepších způsobů, jak získat spoustu polyfenolů, je konzumovat spoustu ovoce a zeleniny,” řekl Diekman.

Vědci poznamenali, že protizánětlivé účinky odvozené z kakaa byly mírné ve srovnání s účinky pozorovanými u jiných potravin bohatých na polyfenoly, jako je víno.

A předtím, než začnete vdechnout bonbóny, které mají vysoký obsah tuku a kalorií, poznamenali vědci, že účastníci studie dostali kakaový prášek bez tuku, bez cukru a odstředěné mléko. Dokonce i tehdy získali malé množství váhy.

Ve studii čokoládové mléko obsahovalo asi 136 kalorií. Pokud přidáte kakao do své stravy, nezapomeňte minimalizovat kalorie někde jinde nebo získat další cvičení.

“Moje doporučení, jako registrovaný dietolog, by bylo, aby se lidé podívali na kakao – ať už ve formě kakaa nebo čokolády – jako součást zdravého stravovacího plánu, nikoli magické kulky pro minimalizaci zánětu,” řekl Diekman. “Pokud zahrnutí kakaa a malého množství čokolády do jinak zdravého stravovacího plánu pomůže lidem těžit z toho, co jedí a drží se tohoto plánu, pak se tyto věci vejdou.”

Související Co je to bronchitida? – Příznaky a léčba

Ve zjištěních, která musí být žádným překvapením, vědci poznamenali, že „dodržování dietního protokolu bylo vynikající“.

Můžeš